1983 yılında gazeteciliğe Tercüman Gazetesi’ne amatör maç sonuçları vererek başladı. Bulvar Gazetesi ve Tan Gazetesi’nde de aynı şekilde görev yaptı. Tüm spor ve ring dergilerinde muhabirlik yaptı. Gerçek Pendik Gazetesi’nde Reklam Müdürlüğü yaptı. 1990 yılında Kaynarca Gazetesi’ni kurdu. 1992 yılı sonunda gazetesinin adını YENİGÜN olarak değiştirdi. Marmara Medya Gurubu’nun da kurucusu olan SARMER, Pendik Haber Gazetesi’nin yanı sıra Manşet Gazetesi’nin de sahibidir. Bu gurup içinde yer alan tüm yayınlar üzerinde her biri için ayrı ayrı görev alan SARMER, 27 yıllık gazetecilik yaşamı sırasında çeşitli ödüllere layık görüldü.

Bir dönem Anadolu Yakası Gazeteciler Derneği Genel Sekreterliği görevinide üstlenen SARMER, Basın Konseyi, Basmen ve T.S.Y.D. üyeliklerinde de bulundu.

Selim SARMER ayrıca bir dönem kısa adı “TÜREV” olan “Türkiye Engelliler Vakfı”, bir dönemde “Türkiye Sabit Halk Pazarı Esnafı Derneği” basın danışmanlıkları görevlerinin yanı sıra, Doğru Yol Partisi İstanbul İl Başkanlığı Yerel Yönetim Raportörlüğü, Demokrat Türkiye Partisi Yerel Yönetimlerin Halkla Buluşması Konsepti Proje Danışmanlığı görevlerinde bulundu.